Combattre la mousse sur lisier: comment faire

On voit souvent de la mousse sur le fumier par temps froid. Et le temps froid n'est-il pas souvent la période où les caves à fumier se remplissent ? La mousse de fumier peut également avoir des conséquences néfastes, et même fatales. Chez Indufarm, vous trouverez non seulement la solution à ce problème, mais aussi plus d'informations sur les causes et les conséquences du moussage.

Les causes de la formation de mousse

Formation de gaz (anaérobie*)

Certains animaux sont incapables de digérer correctement certaines substances organiques. Par conséquent, le fumier contient des résidus non digestibles, tels que de l'amidon ou des fibres alimentaires, qui peuvent provoquer la formation de gaz. La quantité de gaz potentiellement libérée dépend de la quantité de matière organique digestible dans le fumier. Quand la masse de matière organique digestible dans le fumier s’augmente, la formation de gaz peut se renforcer. Concrètement, la formation de mousse est également liée aux changements de ration. Les rations rapides entraîneront un risque plus élevé de formation de mousse de fumier chez les bovins laitiers à haut rendement. C’est moins le cas pour les jeunes bovins et les vaches taries. Il est également possible que le processus de digestion pendant la période d'adaptation ne soit pas idéal, ce qui entraîne un plus grand nombre de résidus non digérés conduisant à la formation de gaz. En général, plus la digestion est mauvaise, plus la formation de gaz est élevée. Enfin, le déversement d'aliments pour animaux dans le pulvérisateur de fumier peut augmenter la présence de substances organiques.

Formation de substances qui réduisent la tension de surface

À une tension superficielle normale de l'eau (0,07 Newton/m2 ), le gaz est immédiatement libéré et s'évapore. Les tensioactifs réduisent la tension de surface, rendant la surface du liquide plus flexible et lui permettant de s'étirer. En conséquence, la surface du liquide se brise moins rapidement et des bulles de gaz (mousse) se forment. Les tensioactifs présents dans la fosse à lisier qui provoquent la baisse de la tension superficielle proviennent de les causes suivantes :

• Ils sont dans la ration, passent par le tractus gastro-intestinal et pénètrent ainsi dans la fosse à fumier
• Ils se forment chez le bétail et sont excrétés dans la fosse fécale (par exemple, protéines ou graisses non digérées)
• Ils se forment dans la fosse à purin
• Ils sont ajoutés à la fosse à lisier (eau de rinçage, résidus d'aliments pour animaux, etc.) (van Vuuren, A.M., Stokkers, E. (2012))

Autres facteurs tels que la température, la composition, la profondeur de la fosse à lisier....

D'autres facteurs tels que la composition des aliments, la profondeur de la fosse, la température du fumier et le niveau de fumier dans la fosse peuvent également contribuer à la formation de mousse sur le fumier. Les recherches montrent que les animaux nourris avec un aliment de plus faible digestibilité, dans ce cas un aliment riche en fibres combiné à une granulométrie grossière, produisent plus de fumier avec une plus grande activité biologique. La conséquence ? C'est là que le risque de formation de mousse est le plus élevé (Van Weelden, M.B., et al. (2015). Les mousses de fumier se produisent également principalement à basse température. En outre, les puits de plus de 1,2 m de profondeur posent davantage de problèmes de formation de mousse (Van Weelden, M.B., et al. (2016)). 

Les dangers de la formation de mousse sur le fumier

La phase gazeuse de la mousse est constituée de méthane, ce qui rend la mousse inflammable ou explosive. Il est donc nécessaire d'éviter les étincelles dans l'environnement de la grange. De plus, la quantité de H₂S (sulfure d'hydrogène) dans la mousse est très élevée. Elle dépasse même la limite de toxicité pour les humains et les animaux, ce qui la rend mortelle pour les deux parties. Les gaz contenus dans la mousse n'ont pas d'odeur et sont plus lourds que l'air. Alors lorsqu'il ne sent pas, c’est le moment ou ça devient dangereux.

Comment lutter contre la formation de mousse dans la fosse à purin ?

La formation de mousse nocive peut être contrôlée de manière efficace ou préventive avec des produits antimousse. À cette fin, Indufarm dispose d'Antifoam T et d'Antifoam BA. L'approche avec cet antimousse est très simple : vous répartissez l'agent avec un pulvérisateur à pression ou un arrosoir sur le fumier. Le résultat est que moins de mousse se forme lors du traitement ou du stockage du fumier grâce aux dérivés d'acides gras en combinaison avec des alcools gras spécifiques.

Schuimvorming op mest zien we vaak terugkomen bij koud weer. En is koud weer niet vaak de periode dat de mestkelders vol geraken? Mestschuim kan ook kwalijke gevolgen met zich meebrengen, zelfs met dodelijke consequenties. Bij Indufarm kan u niet alleen terecht voor de oplossing voor dit probleem, maar eveneens voor meer informatie wat betreft de oorzaken en de gevolgen van schuimvorming.

En bref, en utilisant l'Anti-mousse T et l'Anti-mousse BA :

• Réduit la formation de nouvelle mousse et la décompose
• Augmente la valeur fertilisante du fumier

 * : Formation de gaz qui peut se produire sans air ni vie

 Extra info sur IF Anti-mousse T & BA? 

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