Broei is een complex proces dat ontstaat in een zuurstofrijke omgeving. Tijdens het uitkuilen - een zuurstofrijke periode bepaalt vooral de zuursamenstelling in de kuil of er broei optreedt. Broei is een complex proces met gisten in de hoofdrol.
Zuurstof veroorzaakt broei: Bij een lage pH ontstaat broei alleen op plaatsen die in contact komen met zuurstof. Dus vooral de buitenzijde van de kuil en het snijvlak van de open kuil. Schimmels en gisten kunnen zich hier ontwikkelen en verhogen de pH door hun stofwisselingsproducten. Het gevolg is dat de rottingsbacteriën niet langer worden geremd. Er ontstaat een kettingreactie: broei.
Melkzuur, azijnzuur, propionzuur, boterzuur: In een kuil zijn vier zuren belangrijk: melkzuur, azijnzuur, propionzuur en boterzuur. Deze zuren bepalen de conservering én de kans op broei. Tijdens het conserveringsproces in de kuil wordt veel melkzuur en een kleine hoeveelheid azijnzuur aangemaakt. Melkzuur laat de pH snel dalen. Afhankelijk van de snelheid waarmee de pH daalt, wordt meer of minder azijnzuur gevormd. Veel azijnzuur vertraagt de conservering en is daarnaast minder smakelijk. Gevolg van broei :Bij broei kunnen de voederwaardeverliezen oplopen tot 4% van de droge stof per dag. Bovendien ligt de voeropname lager. Broei kan schadelijke stofwisselingsproducten vormen, met name door de schimmels Penicillium en Fusarium. IF Maxid Fourage is een voedingssupplement op basis van natriumchloride, 1,2-propaandiol en organische zuren dat maximaal inspeelt op een goede conservering. Op deze manier wordt de voedingswaarde maximaal behouden en blijft de smaak ook bewaard.
Bij deze kenmerken heeft uw CCM-kuil een grotere kans op broei:
Voor een zo klein mogelijke kans op broei moeten alle factoren optimaal zijn, zowel bij in- als uitkuilen.
Samenstelling: Mierenzuur, propionzuur, benzoëzuur en sorbinezuur.
Verpakking: 220 en 1000 kg.
Richtlijnen met betrekking tot gebruik, opslag en transport zijn te vinden op het veiligheidsinformatieblad. Laat u adviseren door onze specialisten zodat deze producten maximaal tot hun recht komen.